Cùng Lovenut nấu món canh chua trái điều cho ngày nắng nóng

Món canh chua trái điều thì phải nấu kỹ cho thật mềm khi ăn vào nghe mát cả vòm miệng và đừng quên nêm với cần tàu hương vị mới thơm ngát, đậm đà. Nghe thôi đã thèm rồi, món canh chua có rất nhiều nguyên liệu để nấu nhiều vị khác nhau, mỗi vị đều có đặc trưng riêng nhưng với trái điều thì bạn không thể bỏ qua được đâu.

Ở Bình Phước, tới mùa điều hoa nở tim tím rồi rụng xao xác cả một khoảng sân. Khi chớm hè, điều bắt đầu chín, những đêm thanh vắng tỏa hương thoang thoảng.

Hôm nay, Lovenut chia sẽ đến bạn bí quyết nấu món canh chua thanh ngọt này cho bữa cơm gia đình mình thêm món ngon.

Trái điều còn sống vừa chua vừa ngọt lại có vị chát nhưng khi nấu canh chua, vị chát biến mất còn cái chua ngọt lẫn vào nước canh, đậm đà khó tả. Món canh chua trái điều này có hương dìu dịu, có cái mát lành và cả giải nhiệt cho những trưa hè.

Các bạn đem hạt điều rửa sạch sẽ từng trái, các bạn lựa trái nào vừa chín tới thì nấu canh chua, trái nào còn hơi sông sống thì để kho. Các bạn bắt nồi nước vừa sôi thì cho điều vào, thêm chút muối, ninh đến khi nào dùng đũa dẻ nhẹ đã rời ra thì nêm thêm nước me và các nguyên liệu khác như tôm tươi, rau nhút, rau muống, cà chua, bạc hà, thơm…

Đợi nồi canh sôi qua một dạo, các bạn nên nêm nếm lại cho vừa ăn rồi xắt xéo vài trái ớt, rải mớ cần tàu cắt khúc, vậy là xong!

Song song, trái điều nấu canh thì hạt điều còn được sử dụng làm nhiều thứ như hạt điều rang muối, hạt điều nhân trắng được làm nguyên liệu cho các món ngon.

Hạt điều còn được cho là nhiều tác dụng và công dụng cho sức khỏe con người, làm đẹp… nhờ thành phần dinh dưỡng có sẵn từ hạt điều.

Tại Lovenut.vn chuyên cung cấp hạt điều rang muối và hạt điều nhâ trắng với cam kết hạt điều được chế biến sạch sẽ, giữ nguyên hương vị thơm ngon thuần túy nhất từ nguồn nguyên liệu sẵn có tại Bình Phước theo hotline 0886.07.37.57