Thịt Gà Viên Nhân Hạt Điều

Sau một tuần làm việc mệt mỏi, bỗng dưng bạn lười nấu nướng cũng như ngán ngẩm với bữa cơm rườm rà với 3 món canh, mặn, xào thì Thịt gà viên nhân hạt điều là một món quà vị giác đầy thú vị nhé! Với cách chế biến đơn giản, dễ làm nhưng vẫn tạo sự ngon miệng đặc trưng. Còn gì tuyệt bằng khi một chiều cuối tuần của bạn sẽ là những Viên thịt gà giòn béo nhâm nhi cùng một ly bia (hoặc nước ép trái cây). Chắc hẳn chúng sẽ tạo cho bạn một chiều cuối tuần đầy thư thái và yên bình.

Nguyên liệu:

– 300g phi-lê thịt gà.
– 100g hạt điều.
– 100g xà-lách xoong.
– 1/2 củ cà rốt thái hạt lựu.
– 2 quả cà chua.
– 1 thìa cà phê tiêu.
– 1 thìa súp hạt nêm MAGGI 3 ngọt (thịt gà).
– 1 thìa cà phê tương ớt.
– 1 quả trứng gà.
– 2 thìa súp bột rán giòn, dầu ăn.
Thực hiện:
– Xà-lách xoong rửa sạch, xếp ra đĩa.

– Cà chua thái lát. Trứng gà cho vào bát, đánh tan
– Thịt gà băm nhuyễn, trộn với gia vị và tương ớt, cho hạt điều, cà rốt vào trộn đều, vo viên, nhúng qua trứng gà, lăn qua bột rán giòn rồi rán trong chảo ngập dầu

– Dùng kèm với nước chấm tương ớt, tương cà hoặc tương xí muội tùy thích

Trang trí:

– Bày ra đĩa với xà-lách xoong, cà chua.

Chúc các bạn thành công.