Sữa hạt điều trà xanh matcha

Hạt điều là một loại hạt đặc sản của Việt Nam và rất nhiều chất dinh dưỡng, thường mọi người chỉ ăn vặt thôi, nhưng mình sẽ chia sẻ thêm một món rất ngon từ hạt điều, đó là sữa hạt điều, đặc biệt có thêm bột trà xanh Nhật Bản sẽ làm tăng thêm mùi vị lạ miệng và vô cùng tốt cho sức khỏe, Những ai là fan của trà xanh không nên bỏ qua món này nhé, rất hấp dẫn!

Nguyên liệu làm sữa hạt điều trà xanh matcha

cho 2 Phần ăn Phần ăn  

• • Hạt điều 150 gr
  •  Thêm tất cả

Dụng cụ thực hiện làm sữa hạt điều trà xanh matcha

Máy xay sinh tố

Cách làm sữa hạt điều trà xanh matcha

Bước1

Hạt điều mua về các bạn lựa bỏ những hạt hư. Cho 150gr hạt điều, 90gr đường phèn và 1 lít nước vào máy xay sinh tố. Xay đến khi hạt điều mịn mượt. Dùng rây lọc để sữa không bị cặn. Nếu máy xay có công suất nhỏ thì nên xay nhiều lần.

Bước2

Đun sữa trên bếp với lửa vừa nhỏ, cho bột trà xanh vào khuấy đều tay để tan hết bột. Nếu bạn sợ bột bị vón cục nhiều thì hòa tan bột trà xanh với ít nước nóng trước rồi sau đó cho vào sữa. Sữa sôi thì tắt bếp, nếu bọt nhiều thì hớt bớt bọt.

Bước3

Sữa hạt điều trà xanh dùng nóng hay lạnh đều ngon, có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 1-2 ngày. Sữa thơm nhẹ, ngọt thanh và hơi đắng của trà xanh, bùi bùi của hạt điều thật ngon!